Dorsz pieczony z puree z kalafiora i groszkiem

Przygotowanie

1. Dorsza skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, piecz około piętnastu minut w nagrzanym piekarniku.
2. Kalafior ugotuj do miękkości, odcedź i zmiksuj z masłem oraz jogurtem na gładkie puree.
3. Groszek zblanszuj we wrzątku przez dwie minuty.
4. Na talerzu ułóż puree, połóż na nim rybę, a groszek dodaj z boku.