#100: Jak jeść poza domem i nie psuć diety

Wychodzisz ze znajomymi na kolację. Otwierasz menu i nagle czujesz stres. Czy mogę to zjeść? Ile to ma kalorii? Może lepiej zostanę w domu?

Spokojnie. Jedzenie poza domem nie musi oznaczać końca twoich postępów. Wystarczy kilka prostych zasad, żeby cieszyć się posiłkiem bez wyrzutów sumienia.

Pierwsza sprawa. Nie idź do restauracji głodny jak wilk. To klasyczny błąd. Kiedy jesteś bardzo głodny, twój mózg szuka najbardziej kalorycznych opcji. Zjedz wcześniej lekką przekąskę. Garść orzechów, jogurt, kawałek owocu. Dzięki temu w restauracji będziesz wybierać z głową, a nie z żołądkiem.

Druga zasada. Zacznij od białka i warzyw. Przejrzyj menu i szukaj dań opartych na mięsie, rybie albo jajkach, podanych z surówką lub warzywami. Unikaj pozycji opisanych słowami panierowany, w cieście, w sosie śmietanowym. To sygnały, że danie jest napakowane ukrytymi kaloriami. Grillowana pierś kurczaka z sałatką to zawsze bezpieczny wybór. Prosty, smaczny i sycący.

Trzecia rzecz, o której mało kto myśli. Płynne kalorie. Dwa piwa to już około czterysta kilokalorii. Sok pomarańczowy, cola, koktajl owocowy. Każdy z nich dodaje sporo energii, a w ogóle nie syci. Wybieraj wodę, wodę z cytryną albo herbatę. Jeśli chcesz napój alkoholowy, postaw na jedno suche wino lub czystą wódkę z wodą gazowaną.

I jeszcze jedna ważna rzecz. Nie musisz zjeść wszystkiego, co masz na talerzu. Restauracyjne porcje są często za duże. To normalne. Zjedz tyle, ile czujesz, że potrzebujesz. Resztę możesz poprosić na wynos. Nikt cię za to nie oceni.

Pamiętaj też o jednym. Jedna kolacja nie zrujnuje twoich efektów. Tak samo jak jeden zdrowy posiłek nie sprawi, że nagle będziesz fit. Liczy się to, co robisz na co dzień. Osiemdziesiąt procent czasu jesz zgodnie z planem? Świetnie. Te pozostałe dwadzieścia procent to przestrzeń na życie, na spotkania, na przyjemność.

Podsumowując. Nie idź głodny. Wybieraj białko i warzywa. Uważaj na płynne kalorie. I przede wszystkim... nie stresuj się. Jedzenie poza domem to część normalnego życia. Naucz się z tego korzystać mądrze, zamiast tego unikać. Twoja dieta powinna pasować do twojego życia, a nie odwrotnie.