#57: Posiłek po treningu w pięć minut

Wracasz z treningu, zmęczony, głodny. Lodówka świeci pustkami, a na gotowanie nie masz siły. Brzmi znajomo?

Dobra wiadomość jest taka, że posiłek po treningu nie musi być skomplikowany. Nie potrzebujesz pięciu składników ani specjalnej diety. Wystarczy odrobina planowania i kilka prostych produktów.

Zacznijmy od tego, po co w ogóle jeść po treningu. Twoje mięśnie właśnie ciężko pracowały. Zużyły zapasy glikogenu, czyli swojego paliwa. Włókna mięśniowe mają drobne uszkodzenia i potrzebują materiału do naprawy. Dlatego po wysiłku organizm najlepiej przyswaja dwie rzeczy. Białko i węglowodany.

Pierwszy pomysł. Tortilla z twarożkiem i tuńczykiem. Rozsmarowujesz twarożek na tortilli, wykładasz tuńczyka z puszki, dodajesz garść rukoli albo dowolnych warzyw. Zwijasz i jesz. Masz tu około trzydziestu gramów białka i solidną porcję węglowodanów. Czas przygotowania... dwie minuty.

Drugi pomysł. Owsianka na mleku z bananem i masłem orzechowym. Płatki owsiane zalewasz gorącym mlekiem. Czekasz chwilę. Dodajesz pokrojonego banana i łyżkę masła orzechowego. To klasyk, który działa. Węglowodany z owsianki uzupełnią glikogen. Białko z mleka i masła orzechowego wesprze regenerację mięśni.

Trzeci pomysł, najprostszy ze wszystkich. Chleb z jajkiem. Dwa jajka na patelni to trzy minuty. Kładziesz na kromce chleba pełnoziarnistego, dodajesz plasterki pomidora. Gotowe. Jajka to jedno z najlepiej przyswajalnych źródeł białka. Naukowcy często używają ich jako punktu odniesienia przy ocenie jakości białka w innych produktach.

Kilka praktycznych rad na koniec. Staraj się zjeść w ciągu dwóch godzin po treningu. To okno, w którym organizm najefektywniej odbudowuje mięśnie. Nie musisz jeść natychmiast po wyjściu z siłowni. Ale nie odkładaj tego na trzy czy cztery godziny.

Trzymaj w domu zawsze kilka podstawowych produktów. Jajka, chleb, tuńczyk w puszce, płatki owsiane, masło orzechowe. Z tych składników złożysz posiłek potreningowy w każdej sytuacji.

Podsumowując. Dobry posiłek po treningu nie wymaga kulinarnych zdolności ani godziny w kuchni. Potrzebujesz białka, węglowodanów i odrobiny organizacji. Wybierz jeden z tych trzech przepisów i wypróbuj go po następnym treningu. Twoje mięśnie będą wdzięczne.